Организация питания в образовательной организации

nikfair

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

В МБДОУ д/с №5 организовано 4 — х разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. В соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года № 32 в образовательной организации разработано примерное       10-ти дневное меню, утвержденное заведующим дошкольной образовательной организацией, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей от 2 года до 3 лет и от 3 до 8 лет. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с  технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. Особое внимание уделяется контролю за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, а также сроками реализации поставляемых продуктов.

  Режим питания детей

Время приема пищи Режим питания детей в группахс 10,5-часовым пребыванием
8:30 – 9:00 завтрак
10:30 – 11:00 второй завтрак
12:00 – 13:00 обед
15:30 – 16:00 полдник

Прием продуктов питания на пищеблок осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Приготовление блюд осуществляется на пищеблоке. Пищеблок образовательной организации оборудован  необходимым технологическим оборудованием:

  • Холодильники –7  шт.
  • Морозильные камеры – 2 шт.
  • Электромясорубки – 1 шт.
  • Электроплита ПЭП – 0,48 – 4М — 2 шт.
  • Электродуховой шкаф- 2 шт.
  • Электросковорода- 1 шт.
  • Вентиляционная вытяжка — 1шт.

В МБДОУ д/с №5 питание обучающихся организовано в групповых комнатах. В каждом групповой комнате имеется буфет для раздачи пищи и мытья посуды, оборудованный в соответствии с действующими санитарными требованиями.

В целях осуществления контроля за качеством питания обучающихся в МБДОУ д/с № 5 функционирует Совет по питанию.

Решению задач охраны и укрепления здоровья в образовательной организации способствуют: заботливый уход за каждым воспитанником на основе личностно-ориентированного подхода; полноценное 4-х разовое питание; утренняя гимнастика; организованная образовательная деятельность по физической культуре в физкультурном зале и на свежем воздухе; ежедневные прогулки; физкультурные досуги и развлечения. В МБДОУ д/с № 5 созданы оптимальные условия для двигательной деятельности. Образовательной организацией проводится ежемесячный анализ заболеваемости и посещаемости воспитанников.

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

Для детей, нуждающихся в диетическом питании, может быть организовано диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями) назначениями лечащего врача.

Юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в МБДОУ д/с № 5 — НЕТ.

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

По вопросам организации и качества питания детей Вы можете обратиться:

— к заведующему МБДОУ д/с № 5 Остапенко Елене Витальевне

8 (86130) 5-48-09

— письменно  на электронную почту tmvndou5@yandex.ru